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增強就業能力 筑力社會和諧——廣東省清遠監獄首期服刑人員中式面點師培訓考核開考

時間:2018-11-09   來源:清遠監獄   訪問量:-

 

金秋送爽,碩果飄香。10月25、26日和30、31日,由清遠市清城區人社局職業技能鑒定中心組織的清遠監獄2018年中式面點職業資格考試在監獄教學中心如期舉行,共81名服刑人員分成四批參加考試。據清城區人社局11月6日反饋,本期考試有51名服刑人員通過考試,可拿到由國家認定頒發、社會認可的中式面點職業資格證書,增強獲證服刑人員刑釋后就業謀生能力,筑力社會和諧穩定。


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在服刑人員中開展職業技術培訓,提高就業技能,增加謀生手段,是清遠監獄以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,切實提高政治站位,堅守安全底線,踐行改造宗旨,落實總體國家安全觀,統籌推進以政治改造為統領的五大改造新格局的重要舉措。


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清遠監獄黨委十分重視服刑人員職業技術培訓工作,為此,李明忠副監獄長多次與清遠市、清城區人社部門、德容職業培訓學校溝通協調,整合社會資源,經過前期市場調研,在充分考慮到服刑人員年齡、學歷、刑期結構等基礎上,結合中式面點師培訓入門文化程度要求不高,實用性強,將來謀生就業的前景廣,發展空間大的實際而舉辦這項職業技能培訓。培訓共設300個課時,從食品營養理論到實際動手操作能力,重點突出了培訓的實用性。


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本期考試分上、下午兩場進行。上午進行食材選用、配方、制作、衛生等理論知識筆試;下午進行實際操作考試,主要考核學員從和面、揉面、搟皮、包餡到蒸煮等方面的實際動手操作能力。經過理論和實操考核合格的服刑人員,可以拿到國家頒發、社會認可、應用前景較好的中式面點師職業資格(五級)證書。


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下一步,為大力開展服刑人員職業技術培訓,清遠監獄正積極規劃建設占地約1800平方米的罪犯職業技術培訓中心。該中心以工匠精神為文化主題,包含三間理論授課室、一間電腦培訓室和八間實操培訓室(汽車維修、電梯維修、焊工、茶藝、電子維修、家電維修、中式面點、西式面點),預計2019年2月可建設完成,3月可投入使用。


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展望未來,清遠監獄將繼續以人為本,踐行改造宗旨,提高教育改造質量,真正實現服刑人員將刑期變“學期”,促進刑釋人員增加謀生技能,積極融入社會,為打通刑釋人員由監獄人到社會人轉變的“最后一公里”,筑力構建和諧社會而不懈努力。



文 | 李龍鵬

圖 | 游俊文

編輯 | 劉水路 


   

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